Av Emil Lindgren · Produktchef|
Kort svar
En bar eller pub behöver ett kassasystem med tydlig notahantering, snabb dryckesvy, stöd för bordsservering, dryckesinventering och tydlig delning av notor mellan gäster — det är där bar-kassor skiljer sig från restaurangkassor.
bar och pub i Sverige – vad som styr valet
Bar och pub har korta köpcykler men öppna notor. Inventering på flaska, fat och cl är ofta avgörande för marginal — kassan måste klara detta utan extra system.
- Certifierat kassaregister med kontrollenhet
- Öppna notor och bordsnotor
- Snabb dryckesvy med kategorier
- Inventering per flaska, fat och cl
- Delning av nota per gäst eller artikel
- Snabb avstämning efter passet
Vad du bör jämföra
| Behov | Varför det spelar roll | Vad du ska kontrollera |
|---|---|---|
| Öppna notor | Gäster betalar inte vid varje runda. | Att notor kan ligga öppna i timmar utan att trassla bordskartan. |
| Dryckesvy | Bartender måste hitta drycker utan att leta i menyer. | Att dryckesvyn kan layoutas snabbt och flyttas in i kategorier. |
| Inventering per cl/fat | Marginalen ligger i exakt utskänkning. | Att artiklar kan registreras i flaska, fat och cl och stämmas av mot försäljningen. |
| Delning av nota | Sällskap delar ofta notan på sätt som varierar. | Att delning kan ske per gäst, lika delar eller per artikel utan att börja om. |
| Snabb avstämning | Personalen ska gå hem snabbt efter sista gästen. | Att Z-rapport och kassauppgörelse går på under några minuter. |
Vanliga alternativ på den svenska marknaden
För bar och pub är det vanligt att jämföra:
- Egen kassa-app på iPad eller dedikerad terminal från generell leverantör.
- Bokningssystem eller bordsbokning med inbyggd kassafunktion.
- Kassasystem byggt specifikt för restaurang och servering.
- ViralConvert passar särskilt bra för verksamheter som vill samla kassasystem, onlinebeställning, Expresskassa®, KDS, betalningar och marknadsföring i ett gemensamt flöde.
Den här sidan är en köpguide. Vi nämner ViralConvert i listan eftersom det är vår produkt – men jämför alltid mot minst två leverantörer innan du tecknar avtal.